考試參考書(shū)：張婉萍主編.化妝品配方科學(xué)與工藝技術(shù).化學(xué)工業(yè)出版社.2018
一、 考試目的與要求
《化妝品工藝學(xué)》是化妝品技術(shù)與工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)核心課程。該課程從化妝品市場(chǎng)發(fā)展趨勢、各類(lèi)化妝品產(chǎn)品配方結構、化妝品原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝等方面做了詳細講解，為學(xué)生從事化妝品行業(yè)相關(guān)技術(shù)崗位奠定了基礎。
要求考生：(1) 掌握化妝品常用原料及應用性能;(2)掌握各類(lèi)化妝品產(chǎn)品的配方結構;(3)掌握化妝品產(chǎn)品全成分標識識讀;(4)能根據化妝品原料的應用性能，設計化妝品產(chǎn)品配方;(5)能確定化妝品產(chǎn)品制備工藝。
二、 考試內容
第一章 化妝品概述
掌握化妝品特性及產(chǎn)品分類(lèi)。
復習重點(diǎn)：化妝品產(chǎn)品特性、化妝品衛生監督條例分類(lèi)法、化妝品衛生監督條例實(shí)施細則分類(lèi)法。
第八章 護膚液態(tài)類(lèi)化妝品
理解護膚液態(tài)類(lèi)化妝品的使用性能，掌握護膚液態(tài)類(lèi)化妝品的產(chǎn)品配方結構、主要原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝，在產(chǎn)品配方示例中掌握：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝。
復習重點(diǎn)：化妝水產(chǎn)品配方結構;主要原料選擇;化妝水各類(lèi)原料加入量;產(chǎn)品配方示例及制備工藝。
第九章 皮膚清潔類(lèi)化妝品
理解皮膚清潔類(lèi)化妝品的使用性能，掌握皂基及非皂基皮膚清潔類(lèi)化妝品的產(chǎn)品配方結構、主要原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝;掌握產(chǎn)品配方示例中：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝;掌握產(chǎn)品脂肪酸的配比原則、非皂基型清潔產(chǎn)品的主表面活性劑的種類(lèi)。
復習重點(diǎn)：皂基與非皂基型產(chǎn)品配方結構;皂基與非皂基型產(chǎn)品主要原料選擇;皂基與非皂基型產(chǎn)品各類(lèi)原料加入量;皂基與非皂基型產(chǎn)品配方示例及制備工藝;皮膚清潔類(lèi)產(chǎn)品標識識讀。
第十章 乳霜護膚類(lèi)化妝品
理解乳霜護膚類(lèi)化妝品的使用性能，掌握乳霜類(lèi)護膚化妝品的產(chǎn)品配方結構、主要原料選擇、產(chǎn)品配方示例及制備工藝;掌握產(chǎn)品配方示例中：原料的分組原則、各類(lèi)原料的加入量及加入工藝;掌握常用乳化劑類(lèi)型及作用原理;掌握護膚乳霜、BB霜產(chǎn)品體系的乳化劑型。
